節能殺菌鍋,高效率殺菌鍋,臥式高溫滅菌釜,臥式噴水式高壓殺菌鍋,臥式食品殺菌機,藥品滅菌機
高壓殺菌鍋
高溫滅菌釜
臥式噴水式高溫滅菌釜、食品殺菌機、醫療用品殺菌機、藥品滅菌機
全電腦控制自動霧化噴水式 殺菌鍋、滅菌鍋、殺菌釜、滅菌釜
適用範圍
銷售實績
滅菌釜殺菌鍋
性能比較表
CY-3000 自動霧化噴水式(噴灑式)滅菌釜殺菌鍋 特點、特性
高效率霧化噴水式殺菌鍋滅菌釜,節省能源 45% :
-
比較基準: 同規格熱水浸水式殺菌鍋(雙釜式殺菌鍋)、蒸氣式殺菌鍋
- CY-3000型噴水式高壓殺菌鍋,高溫滅菌釜: 節省能源特點
- 節省蒸氣能源18%
- 節省水資源 89%
- 節省動力能源 44%
- 節省蒸氣設備投資
- 節省原水處理設備投資,節省廢水處理設備投資
- 節省設備維修保養成本
- 創造安靜、舒適的 GMP 作業環境
-
節省能源方式:
- 免排氣: 傳統殺菌鍋或是滅菌釜,升溫、持溫過程中需要不斷排出滯留之較低溫氣體
- 排氣負面因素如下:
- 蒸氣能源的浪費
- 造成燠熱之工作環境(一般以頃斜管引導至室外)
- 高壓排氣之低頻與高頻噪音
- 排出蒸氣之凝結水污染工作環境
- 大幅度增加工作環境空氣中之相對溼度
- CY-3000型殺菌鍋,免排氣優點:
- 節省蒸氣能源
- 無蒸氣排放之噪音
- 工作環境舒適涼爽
- 高效率熱交換模式、蒸氣能源100%使用:
- 霧化水珠可擴大熱交換面積,亦即達成高效率熱交換模式
- 蒸氣,直接加熱循環水,蒸氣熱值100%使用,能源0%損耗,穫得最大能源效率
- 少量循環水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定之工作溫度噴嘴不等角度噴射角配置,創造殺菌鍋內不穩定之擾動氣流,從而使殺菌釜溫度均勻分佈
- 低噪音、安靜無聲: 蒸氣與噴射水珠均處於等壓飽和狀態之下進行微量熱交換,不產生音爆噪音(傳統上喉管式熱交換器或是半開放式熱交換器,多少都有音爆問題)
- 不需要熱交換器,節省設備成本
- 不需要配置凝結水回收系統,節省設備成本,節省維修成本
- 間接冷卻方式,節省水資源 89%以上:
- 傳統殺菌鍋冷卻方式:
- 蒸氣式殺菌鍋: 生冷冷卻水直接注入殺菌鍋內冷卻殺菌物品,溫水排放,冷水注入同時進行,25℃冷卻水需求量: 3~4倍殺菌鍋容積水量
- 熱水浸水式殺菌鍋: 生冷冷卻水分批注入殺菌鍋內冷卻殺菌物品,溫水排放,冷水注入分批進行,25℃冷卻水需求量: 3~4倍殺菌鍋容積水量
- 立式殺菌鍋: 生冷冷卻水直接注入殺菌鍋內冷卻殺菌物品,溫水排放,冷水注入同時進行,25℃冷卻水需求量: 3~4倍殺菌鍋容積水量
- 負面不良因素:
- 生菌污染: 包裝材在殺菌鍋內 121℃高溫 15~50分的時間加熱後,封口線或是包裝材(塑膠材料)強度大幅減弱,此時注入含菌冷卻水有污染工作物之潛在危險
- 水資源大量浪費,增加污水排放處理費用
- 原水水處理費用,供水設備投資浪費
- CY-3000型殺菌鍋 冷卻方式:
- 無菌水循環冷卻: 殺菌鍋內完全殺菌滅菌之循環水,直接轉換成冷卻循環用水,絕無生菌二次污染之情形,冷卻水需求量: 5/100~8/100 殺菌鍋容積水量
- 冷卻方式: 冷卻水塔與熱交換器間接冷卻循環水,殺菌鍋內殺菌物品熱量由冷卻水塔揮發至大氣中,冷卻水塔循環水,殺菌鍋循環水兩者都是封閉式循環,用少量循環水即可達成冷卻目的
CY-3000型 全功能殺菌鍋、滅菌釜特性&優點 :
- CY-3000型全功能殺菌鍋、滅菌釜 特性&優點
- 大範圍殺菌滅菌工作溫度: 80~130℃(選擇配備: 殺菌溫度 130℃以上)
- 適用於所有耐熱防水包裝材
- 適用於含氣調理殺菌滅菌製程
- 適用於開放式耐熱防水包裝材
- 適用於靜置式殺菌鍋、迴轉式殺菌鍋
- 耐熱防水包裝材適用項目:
- 軟袋包裝系列:
積層膜殺菌軟袋,軟袋殺菌,高溫蒸煮袋,軟罐頭,微波殺菌軟袋,直立式殺菌軟袋,直立式微波殺菌軟袋,鋁箔軟袋,鋁箔包調理包,
高壓高溫軟袋殺菌包裝袋,真空調理包,真空殺菌軟袋,真空鋁箔調理包,真空軟罐頭
- 金屬罐頭系列: 馬口鐵罐,金屬罐,鋁罐,罐頭食品殺菌,方形罐頭殺菌鍋,易開罐罐頭殺菌鍋,兩片式罐頭殺菌,三片式罐頭殺菌
- 玻璃瓶,玻璃罐系列:
玻璃瓶殺菌,玻璃罐殺菌,玻璃瓶滅菌,玻璃容器高壓殺菌高溫滅菌包裝,廣口瓶殺菌,雞精殺菌,蜆精殺菌,海產瓶殺菌,水產瓶殺菌,化妝品瓶殺菌
- 塑膠材質係列: PP瓶殺菌,PP罐殺菌,PP杯殺菌,PP盤殺菌,PP 器皿殺菌, HDPE瓶殺菌, HDPE杯殺菌,HDPE盤殺菌,HDPE罐
殺菌
- 醫療器械系列: 醫療器械滅菌(需要包裝),醫療器材殺菌滅菌,醫療用品滅菌,殺菌,消毒鍋
- 藥品、注射針劑係列: 破裂試驗(leaking
test)滅菌,點滴軟袋滅菌,注射軟袋殺菌,注射針劑滅菌,口服液滅菌,尿袋殺菌滅菌
- 含氣調理包裝材(充氮包裝殺菌)
- 軟袋含氣調理包
- 鋁箔含氣調理包
- 含氣高溫蒸煮袋
- 透明含氣軟袋殺菌
- 開放式防水殺菌容器:
- 葉類包裝食品: 粽子調理殺菌、肉粽調理殺菌、菜粽調理殺菌、葉菜包裝食品調理殺菌
- 防水頂蓋鍋、盆調理蒸煮殺菌
- 開放式防水容器 蒸、煮、燉、滷、悶燒等
- 耐水食品蒸煮、殺菌:: 蛋品蒸煮、調理、殺菌
CY-3000型 全功能殺菌鍋、滅菌釜 最佳營養存留率 蛋白質、葡萄糖守護者 :
- 最大營養存留率: CY-3000型 飽和水噴射式高壓高溫殺菌鍋營養保存率
- 最小蛋白質變性:
- 最小葡萄糖焦化率:
- 最少營養流失
- 飽和水噴射式高壓高溫殺菌,營養保持物理原理:
- 飽和水高溫殺菌,滅菌: : 殺菌鍋內噴射水珠與蒸氣,氣、液
相二相共存等容等壓,微小溫差熱交換,溫和又快速的熱傳導(熱交換)方式,單位時間內不致於供給過多熱量,而使殺菌物過熱焦化或變性或變質
- 等量水活性加熱原理:
蒸氣釋出潛熱加熱物化水珠,噴射霧化水珠之比熱相等於殺菌物品水活性之比熱,等比熱熱傳導保護殺菌物品不至於吸收過多熱量而焦化、變質
- 快速的冷卻能力: 噴水式殺菌鍋冷卻能力每分鐘降溫 5~15℃/分(可以自由設定),食品藥品在達到設定之殺菌
F值之後,快速冷卻,縮短食品藥品不必要的受熱時間,而提高食品藥品之營養保存率
CY-3000型 性能優越之霧化噴水式殺菌鍋滅菌釜 :
- 殺菌鍋靈活又快速升溫降溫能力: 溫差速率 3~15℃/分、可以自由設定
- 精密溫差控制技術: 殺菌鍋平均溫差 ±0.5°C之內
- 快速的熱穿透能力: 微波式的熱傳導模式,殺菌物品升溫迅速,.又不至焦化或過熱
- 節省能源: 大量節省殺菌製程之能源
- 操作簡單: 全電腦控制人機介面(HMI) 單鍵觸控式操作模式,簡單方便
- 最高殺菌品質: 精密溫控技術,確保殺菌 F 值完全確實
- 零不良率: 殺菌過程零破袋率,零破罐率,零跳蓋率,零彭罐率
- 靜音,舒適之環境: 殺菌過程低噪音,無熱氣排出
- 潔淨外觀: 不銹鋼拋光面,光亮易於保養清潔
- 最大投資報酬率: 單一殺菌鍋即可適用於所有耐熱包裝材,創造生產線最大利基
- 結構設計模組化,容易維修維修保養
CY-3000 自動霧化噴水式(噴灑式)滅菌釜殺菌鍋 設計規格
CY-3000型 霧化噴水式殺菌鍋滅菌釜 設計規格 :
- 殺菌鍋、滅菌釜 通用規格:
- 殺菌鍋溫度規格:
- 工作溫度: 70~130℃ ( 160~265°F)
- 選擇配備: 工作溫度 130℃ (265°F)以上
- 殺菌鍋平均溫差 : ±0.5°C ( ±1.0°F)
- 升溫降溫速度: 3~15℃/分 (6~27°F/分)
- 冷卻溫度: 室外溫度 +15℃( +27°F)
- MIG 水銀溫度計: 80~130℃ (175~265°F) 刻度 0.5℃ (1°F)
- 環境溫度: 4℃ 以上 ( 40°F以上)
- 殺菌鍋壓力規格
- 設計壓力: 7kg/cm2 (100psi)
- 檢驗壓力: 4kg/cm2 (57psi)
- 使用壓力: 4kg/cm2 (57psi)
- 殺菌鍋槽體材料規格
- 不繡鋼 #304
- 不繡鋼 #316
- 殺菌鍋管件規格
- 材料規格
- 不繡鋼 #304
- 不繡鋼 #316
- 管件規格
- ANSI: 150lb
- DIN: 10kg/cm2
- JIS: 10kg/cm2
- 殺菌鍋 儀表電氣規格
- 德國 西門子 (Siemens)
- 日本 三菱 富士 Shimaden
- 台灣 士林 台安 台達
- 殺菌鍋 壓力容器安全檢驗規格
- 台灣 CNS 9788, CNS 9802
- AI (ASME Authorized Inspection Agencies)
- 美國 ASME U-STAMP
- 選擇配備規格:
- 超低溫冷卻: 冷卻溫度 8~35℃ (45~95°F)
- 無菌循環滅菌系統:
- 壓縮空氣無菌過濾系統
- 蒸氣無菌過濾系統
- 密閉無菌循環滅菌系統
- 殺菌 F值 確效系統
- 自動裝載,自動卸載系統
Chang Yu Machinery Works
© 2006 All Rights Reserved
台灣 彰化縣大村鄉美港村美港路60號 No. 60, Meikuan Rd., Meikuan Tsun,Ta Tsun Hsiang, Changhua Hsien, Taiwan