殺菌鍋製造,滅菌釜生產,噴水式高溫滅菌釜,食品殺菌機,軟袋殺菌鍋,高溫蒸煮袋殺菌鍋
研發、設計、製造: 食品高溫高壓殺菌滅菌設備、藥品滅菌設備、各式滅菌釜、各式殺菌鍋
CY-3000 自動霧化噴水式(噴灑式)滅菌釜、殺菌鍋 設計原理
基本原理 : 蒸氣直接加熱霧化水珠，免排氣，省能源
- 霧化水珠可擴大熱交換面積,亦即熱傳導交換效率可以提高,實質高效率熱交換模式.
- 蒸氣,霧化水滴在殺菌鍋內直接熱交換,蒸氣熱值100%使用,能源零損耗,穫得最大能源效率
- 少量循環水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定之工作溫度
- 噴嘴不等角度噴射角配置,創造殺菌鍋內不穩定之擾動氣流,從而使殺菌釜溫度均勻分佈
CY-3000 自動霧化噴水式(噴灑式)滅菌釜、殺菌鍋，滅菌程序
殺菌滅菌準備 :
- 熱充填殺菌程序:熱充填殺菌物品,需要進行殺菌鍋預熱工作,殺菌鍋溫度升溫至充填溫度,再將殺菌物品置入菌鍋內,即可進行全自動控制殺菌滅菌製程
- 玻璃瓶或玻璃器皿需要根據充填溫度進行殺菌鍋預熱程序
- 確認軟水之供給以及保持乾淨之循環水,必要時請更換乾淨之循環軟水
殺菌滅菌起始條件 :
- 出廠設定條件: 殺菌鍋內儲水完全排放,殺菌鍋處於無水狀態
- 殺菌鍋待機狀態: 所有儀控以及機械系統全部關閉
- 殺菌滅菌物品排列整齊,不可有破袋或破罐之情形
- 殺菌台車推入之後,殺菌台車固定,關閉殺菌鍋鍋門,啟動自動殺菌控制程序
開始殺菌滅菌 :
- 軟水注入殺菌鍋,液位計自動控制殺菌鍋內水位高度
- 循環泵自動啟動,蒸氣自動注入殺菌鍋之內,壓縮空氣自動注入殺菌鍋之內
- 開始進入噴射加熱循環
- 加熱升溫速度3~15℃/分 可以自由設定
殺菌鍋加熱升溫 :
- 循環水自殺菌鍋上方及側面快速噴射,大量水珠由各個方向噴射而出
- 蒸氣由殺菌鍋下方噴射注入殺菌鍋之內
- 蒸氣直接加熱循環水.
- 加熱後之循環水直接噴射至殺菌物品之表面,進行第2 次熱交換殺菌工程
殺菌滅菌持溫程序 :
- 殺菌鍋溫達到設定溫度,即進入殺菌滅菌製程
- 殺菌鍋平均溫度精密度維持在 ±0.5°C之內, 殺菌 F 值精準可靠
- 殺菌持溫製程接近於等溫等壓等容之物理循環,溫度及背壓均由微電腦自動控制
- 選擇配備: 殺菌F 值確效紀錄儀
殺菌滅菌完成 :
- 殺菌持溫時間達到設定時間,完成殺菌製程.
- 蒸氣關閉,冷卻水塔啟動
- 循環水進入冷卻熱交換器,再噴射於殺菌鍋之內,開始進行冷卻工程
- 殺菌鍋冷卻降溫速度 5~15℃/分 可以自由設定
殺菌鍋冷卻程序 :
- 經過熱交換器冷卻之後的循環水,不斷的噴射於殺菌鍋內物品表面,進行冷卻程序
- 密閉式循環水,完全殺菌,無菌之循環水,完全進行無菌冷卻循環
- 密閉式冷卻循環,節省大量冷卻水,冷卻水使用量約為熱水浸水式殺菌鍋之5-10%
- 快速冷卻能力,保存食品藥品之最大營養存留率
殺菌程序完成 :
- 殺菌鍋最終冷卻溫度約高於室溫 15℃ 一般在 30~45℃ 之間
- 選擇配備: 超冷冷卻, 殺菌鍋冷卻溫度 10℃~30℃ 之間
- 餘熱後乾燥: 殺菌鍋冷卻溫度設定在 45℃~60℃ 之間,可以進行表面後乾燥除水程序
- 循環水自動排放(亦可設定為再循環使用)
CY-3000 自動霧化噴水式(噴灑式)高溫高壓殺菌鍋滅菌釜 平面圖
CY-3000 自動噴水式(噴灑式)高溫高壓殺菌滅菌程序-時序圖
殺菌滅菌程序:
升溫程序
恆溫殺菌滅菌
冷卻程序
殺菌物品裝載:
熱水循環泵浦:
蒸氣注入:
壓縮空氣:
冷卻水塔:
Chang Yu Machinery Works
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